Albóndigas son probablemente el plato sueco más famoso (gracias Ikea). Estas albóndigas son simples de hacer, muy jugosas, y la salsa cremosa que las acompaña esta ñoooomñomñom deliciosa! Se suelen servir con patatas, hervidas o en purée, y con una salsa de arándano rojo. Probablemente el plato sueco más famoso en el mundo, esas …
Un clásico de la gastronomía francesa, el hachis parmentier es uno de mis platos favoritos. La palabra «hachis» viene de «hâché», picado. Parmentier viene de Antoine Auguste Parmentier, un boticario del siglo 18. Popularizó la patata en Francia por su valor nutricional, y como una solución en tiempos de hambruna. Se dice que cocinó su …
Pastel Francés de Carne y Patata (Hachis parmentier) Leer más »
